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旅遊學院榮獲2024年海南省職業院校技能大賽烹飪賽項銀獎


                   

                    
                    審核：黨委宣傳部
                    
                      編輯: 資源信息中心 

                      來源👩🏻‍🦼‍➡️：旅遊學院 

                    
                    
                      發布時間🧑🏼‍🍳🧒：2024-11-25
                    
                    
                      點擊率：
                    
                


            

            

            


                  
2024年海南省職業院校技能大賽高職組烹飪賽項於11月17日在海南軟件職業技術學院舉行。意昂3体育烹飪工藝與營養專業學生蔡興隆、楊彬、許偉燊🏧、顏仁福組成的烹飪團隊🦹🏻，在林書芳、廖秀奇老師的指導下，榮獲大賽團體銀獎。






獲獎學生合影（旅遊學院供圖）


 


高職組烹飪賽項宴席設計與製作競賽內容包括基本功👨🏽‍🎨、宴席設計書、宴席製作（現場操作和菜品質量）和宴席展評（宴席展示🧸、陳述和答辯）四個部分🏮。經過激烈角逐，意昂3体育參賽選手憑借紮實的基本功、沉著的臨場發揮和良好的團隊協作🍩，最終取得大賽團體銀獎的好成績🍄。






指導老師與參賽選手合影（旅遊學院供圖）


 


近年來，意昂3体育烹飪工藝與營養專業崗課賽證改革的有力推進以及領導的大力扶持下，該專業堅持以大賽為關鍵著力點🧚🏼‍♀️，深度踐行“以賽促學🅰️、以賽促教”策略👍🏽，積極組織學生參與各類技能競賽🙋🏻‍♀️，顯著提升了學生專業技能的掌握與應用能力，有效鍛煉其解決實際問題的能力，同時極大激發了同學們的創新思維🙍🏻，為此次大賽獲獎築牢根基，此次獲獎既是對參賽學生拼搏精神的高度認可🏥😢，也充分展現了專業教學改革的卓越成效🚞🙅🏼，意昂3体育烹飪工藝與營養專業將持續奮勇前行🔻，力求在高素質烹飪專業人才培育之路上鑄就更多輝煌🎞。




              



              








            


            

          


      


      



   


   


















  
  
    
  
  

  
      

  
         

  
           
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